Party Menu 4

Appetizer

Antipasto misto

An assortment of appetizers

Pasta Tasting:

Penne al ragu di salsiccia

Penne pasta in a sweet and hot Italian sausage ragout

Risotto ai funghi

Carnaroli rice simmered with wild mushrooms

Salad

Insalata mista della casa con scaglie di parmigiano reggiano

Mixed organic greens in a balsamic vinaigrette with slivers of parmigiano reggiano

Choice Of:

Scaloppine di vitello alla lombarda con fagiolini

Veal scaloppini sautéed in a white wine sauce with string beans

Salmone al forno con ratatouille

Baked Atlantic salmon served with ratatouille of vegetables

Pollo organico al vino bianco con prosciutto, fontina e spinaci

Pan seared chicken in a white wine sauce topped with prosciutto and fontina served with spinach

Bistecca di manzo ai ferri con patate arrosto

Rib-eye steak served with roasted potatoes

Dessert

Tiramisù

Ladyfingers steeped in espresso & brandy with mascarpone cheese